蒼之濤 發表於 2020-10-9 19:10:55

炸芝士薯波

薯波與薯餅和薯蓉的製法相似，薯仔加芝士，可以說是不敗的美味配搭，而且芝士帶鹹味，喜歡原汁原味的話不加鹽亦可，更為健康。車打芝士味道香濃，水牛芝士軟滑，拉絲效果明顯，如果不用芝士碎，改用片裝芝士都可以，價錢較實惠，捲成一團塞進薯波便可。
在家烹調不想用太多油，這次用半煎炸的方式，比起直接油炸省油，而且一樣金黃香脆。想口感更豐富的話，可以在薯蓉中加上炒香的煙肉和洋蔥，再搓成薯波。這道小食可以一次過製作大量，搓成薯波後放進雪櫃急凍儲存，食用前才沾上蛋漿和麵包糠烤焗或油炸，步驟簡單，用來招呼朋友不怕失手！

甘草 發表於 2022-11-19 19:39:42

非常可口

djec 發表於 2022-12-4 19:18:56

这个估计不好吃!

jimdyh 發表於 2024-10-12 01:00:10

没吃过这个，找个机会试试，不知道味道如何

edwardswing 發表於 2024-10-27 15:00:51

加了奶酪再油煎，想想都应该很香啊。

jimdyh 發表於 2024-10-29 10:24:00

图片上的摆盘高级感真足，普通一个炸土豆瞬间有了高级料理的感觉
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