韩国铁板豆腐

HZHAI2010 發表於 2012-4-7 01:24:11

本帖最後由 HZHAI2010 於 2012-4-7 01:39 編輯

原料：北豆腐半块盐植物油麻辣鲜白胡椒粉孜然粉白芝麻香葱辣椒香油做法：1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面。
2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味。
3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出。
4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可。

l448423225 發表於 2016-9-29 11:22:45