雨落润田 發表於 2023-11-11 22:58:27

清炖羊肉汤

清炖羊肉汤的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/06/2023060616860084829648476628824.JPG?x-oss-process=style/p320
1
羊排在清水里泡3个小时，让里面的血水泡出来。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/06/2023060616860085122364606628824.JPG?x-oss-process=style/p320
2
冷水下锅、加姜片一起煮一煮去除血水。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/06/2023060616860085216405846628824.JPG?x-oss-process=style/p320
3
捞出来用热水冲洗干净、放入炖锅里。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/06/2023060616860085489034966628824.JPG?x-oss-process=style/p320
4
薏仁、茯苓提前泡2个小时。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/06/2023060616860085674156676628824.JPG?x-oss-process=style/p320
5
锅里加入材料、和开水、隔水炖3个小时（如果没有炖盅、就用锅炖（大约一个小时自由）。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/06/2023060616860085912762896628824.JPG?x-oss-process=style/p320
6
撒上香菜、盐、白胡椒粉、鸡粉、一碗夏日的祛湿羊肉汤。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/06/2023060616860088536041986628824.JPG?x-oss-process=style/p320
7
一碗汤清味美的羊肉汤。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/06/2023060616860086043376346628824.JPG?x-oss-process=style/p320
8
打个蘸水：红油、花椒粉、香菜。



azhelo99 發表於 2023-11-12 01:36:51

lilong_k163 發表於 2023-11-12 20:27:28

Djb222 發表於 2023-12-28 09:56:00

這小羊排蘸點韭菜花，嘎嘎香！
頁: [1]
查看完整版本: 清炖羊肉汤