热与人类
人类很早就注意到，热只能由热的物体向冷的物体转说，火只能由燃烧的物体来点燃，或者要花费很大的力气用摩擦、钻木头的方法才能生出来。从来没有见过生冷的食物自动煮熟、变热，或热量会自动地从低温物体传向高温物体，正像射出的箭不会回头，地球不会倒转一样。热对人类是非常有用的，它是生命的源泉。学会用火，是人类学会制造、使用石器之后的又一伟大发明。没有火，古人类就不可能经受住冰河时期气候变冷的严恢考验。 寻求热源和利用执源，是人类文明进步的巨大动力力一。迄今人类开发和利用所有热源，从根本上说有两个来源:一个是太阳燃烧发出的光和热，另一个是地球放射性物质中的核能。燃烧的能源一旦把自己的热量释放出去，就不会再自动聚集起来，就连被看做是“永恒的星球”的太阳，总有一天会燃尽的。这种能量的耗散表明，在能源利用过程中，能量从一种形式转变成另一种形式，尽管热能数量上并未减少，但在可利用的品质上降低了，从便于利用变成难以利用。因此，自然界的总能量是守恒的，但在利用中要尽量节省。热能的转化和耗散从热运动的角度反映出自然界宏观过程的方向性， 人类对热的利用要受到这种方向性的制约。对自然界热源的开发利用提高了人类调节、控制自然的能力，但这种开发利用又是有条件、有代价的，无偿使用的热源是没有的。
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