雨落润田 發表於 2024-3-12 18:56:36

韭菜虾仁水饺

食材明细
主料
[*]面粉500克
[*]盐3克
[*]温水适量

辅料
[*]韭菜适量
[*]鸡蛋4个
[*]虾仁适量

调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]十三香适量
[*]香油适量


[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

韭菜虾仁水饺的做法步骤

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1
成品图。

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2
制作方法：新鲜大虾去皮去掉虾线，处理干净备用。

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3
韭菜适量，洗干净备用。韭菜改刀切碎馅，备用。切好的韭菜加入适量香油搅拌均匀备用。锁住水分不流失。

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4
鸡蛋煎熟，放凉切碎备用。加入适量十三香，鸡精，盐，顺一个方向搅拌均匀即可。

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5
面粉500克，盐3克，温水适量，面和好，醒面半小时，下等量剂子，擀圆坯。

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6
包入适量馅料，放入虾仁，边缘捏好。

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7
饺子全部包好。

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8
锅里适量清水，水开下入饺子，饺子飘起。

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9
饺子煮熟了，捞出。

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10
成品图。



jimdyh 發表於 2024-3-13 02:32:27

海鲜和韭菜混在一起，这个味道不奇怪吗

zmn89356253 發表於 2024-3-15 00:33:24

逼逼真粉。还可以了。

ssx51466 發表於 2024-3-15 23:22:00

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