ab77777 發表於 2024-3-14 11:41:32

三丝韭黄炒猪肉


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三丝韭黄炒猪肉




简介

材料
猪五花肉片适量筊白笋3根玉米笋2根红萝卜半根木耳2～3片韭黄适量葱1支蒜4瓣


做法

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http://static.xinshipu.com/20181214_10/original/1544792611937.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1猪五花肉片剪小段（或使用猪肉丝或猪绞肉），以盐曲醃约2小时
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http://static.xinshipu.com/20181214_10/original/1544792612480.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2红萝卜、木耳切丝，韭黄、玉米笋、筊白笋切细段，葱、蒜切末
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http://static.xinshipu.com/20181214_10/original/1544792613452.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3锅下薄油，爆香蒜末、葱末，下韭黄炒香，再下筊白笋、玉米笋、红萝卜、木耳略炒，加入酱油、些许水，盖锅盖闷至滚。
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http://static.xinshipu.com/20181214_10/original/1544792614480.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4加入醃好的猪肉片，炒至猪肉片变色全熟，马上关火，完成
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http://static.xinshipu.com/20181231/original/1546224751437.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5上桌




345484548 發表於 2024-3-14 11:42:11

Djb222 發表於 2024-3-15 10:22:34

玉米筍好吃啊！

独步苍穹 發表於 2024-3-15 19:08:28

不错，不错，不错

ssx51466 發表於 2024-3-15 19:57:22

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5718536 發表於 2024-3-16 17:11:28

jimdyh 發表於 2024-3-16 23:16:25

我发现一个特点，韭黄其实和任何其他一起炒，都能有独特的香味

nb123456mp3 發表於 2024-3-18 00:59:06

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