酸豆角
食材明细主料
[*]豇豆700g
辅料
[*]小米辣50g
[*]蒜4个
调料
[*]盐4-5勺
[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度
酸豆角的做法步骤
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1
豇豆洗干净，擦干水。
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2
小米辣洗干净擦干，蒜剥皮。
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3
豇豆切丁。
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4
蒜切末。
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5
小米辣切丁。
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6
装在干净的盆里。
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7
放4-5盐。
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8
1勺米醋，1勺高度白酒。
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9
搅拌均匀。
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10
矿泉水瓶子擦干净。
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把豇豆角装瓶子里，放一个月，就可以吃啦。
為什麼用瓶子裝？ 最后做成了调料吗？自制辣椒酱
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