栗原晴美的今日料理 ／美味料理筆記 (317MB@PDF@KF/FP/FD/ML/UD)
【檔案名稱】：栗原晴美的今日料理 ／我開動了！栗原晴美的美味料理筆記【檔案大小】：114MB+203MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/FP/FD/ML/UD
【上傳日期】：2025/01/24
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】：
《栗原晴美的今日料理》
本書處處吐露著一個“心”字——用心為你愛的家人做料理，用心去生活、去體驗。書中收錄了栗原晴美女士從初為人婦到成為國民廚房女神的30年中深受大家喜愛的料理，我們不僅能夠從中發現從未經過專業訓練的栗原晴美女士對食物的深刻理解，同時也能在跟隨其烹製料理的過程中用心中體悟到對生活的熱愛。這是一部適合所有人研習的烹飪之書，書中除了精緻美味的料理食譜，還有對食材的理解、生活的減法、節儉的養成、生活的美學等等，是一本不可多得的廚房經典之書。
這本書為栗原晴美女士於其錄製的日本NHK電視台熱播美食欄目《今日料理》開播 60週年之際，為廣大讀者奉上的集結了30餘年創作精華的經典之作。
書內不僅有經過大眾投票評選而出的受日本民眾喜愛的“十佳人氣料理”，還有栗原晴美女士從廚衛人婦到成為專職“家庭煮婦”以來創作的26道自制美食、9道情有獨鍾的乾菜、14道點綴餐桌的小菜、13道高分好評的家宴菜、7道簡單不費力的糕點。
書中的菜品皆為栗原晴美女士日常在家也常做的料理，她將每一次在餐桌上為家人擺上他們喜愛的料理的那份喜悅分享給讀者。她將烹飪視作幸福感的來源之一，她不放過生活中的每一個點滴靈感，將想法用心記錄在筆記本上並付諸實踐，從而讓生活充滿幸福感。在書中栗原晴美還用溫暖的文字記錄了日常的小確幸，她說無論多麼小的一件事，只要你用心努力去做，就會深深體會到它的意義。
作者簡介：
栗原晴美
日本家喻戶曉的知名料理家。由她擔綱錄播的日本NHK電視台美食欄目《今日料理》熱播至今，她的原創料理在日本風靡30餘年經久不衰。多年來，她為丈夫和兩個孩子烹飪的料理引起了大眾的共鳴，得到了大眾的喜愛，她也因此活躍在多家雜誌與電視媒體上。她不僅為大家分享烹飪方法簡單且美味的料理，介紹好用的烹飪用具，更是注重每一天的日常生活，給出了很多享受生活的提案，獲得了不同年齡的讀者與觀眾的廣泛支援。經過不斷地推陳出新，栗原晴美一直引領日本美食潮流，成為日本主婦心中的女神。
《我開動了！栗原晴美的美味料理筆記》
1.日本料理女王栗原晴美的私房料理秘方
栗原晴美是日本知名的料理家，她累計出版了110多本料理書，銷量超過2000萬冊，是美食家世界料理食譜書大獎的得主，在料理界可謂無人不知。《我開動了！栗原晴美的美味料理筆記》精選栗原晴美深受讀者喜愛的食譜，感受本真的栗原之味。
2.實用家庭烹飪指南，初學者的料理之光
告別繁雜工序，常見食材、簡單步驟，新手也能化身正宗日料達人。栗原晴美通過反覆嘗試，研究出適合廚房新手的美味食譜。地道的日式家庭料理，不可缺少的日式調味料，還有基本刀法，帶來全方位的料理體驗。從基礎入手，學會就能自由變化。
3.分類齊全的料理寶典，滿足不同需求
種類豐富的蔬菜、魚類、肉類料理，營養滿滿；不可或缺的米飯，只要稍微變換下烹飪方式，就可以變得更美味；還有充滿家庭感的味噌湯，美味的甜品以超市裡的食材，注重季節感，就可輕鬆滿足滿足三餐需求。
4.生活美學家的家庭哲學
栗原晴美同時也是編織美好生活的生活美學締造者。在創造美味的同時她也記錄下了自己對生活的感悟。生活即柴米油鹽茶之間的絲絲餘味。創意無限的料理、充滿獨特美感的擺盤，以及溫暖治癒的文字，便構成了栗原式的美學世界。
日本知名烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理，內容涵蓋湯、面條、米飯、豆腐、海鮮、肉類、壽司、蔬菜、甜品等日式美食，所包含的菜式豐富多樣，食材常見易得，烹調方法簡單快捷，讀者可以輕鬆掌握日常日式料理，並從中領略健康、多樣、美味的日式飲食文化。書中還收錄有栗原晴美式的生活感悟，一篇篇清新淡雅的隨筆，記錄的是和風風情和對生活的愛。
作者栗原晴美是烹飪界的奧斯卡獎得主，她的食譜是在日式家庭料理的基礎上撰寫而成，並帶有其原創理念，受到各年齡層的大量讀者的喜愛。目前，她累計出版了110多本料理書，銷量超過2000萬冊，介紹了超過4000個原創食譜，是非常專業的日式烹飪作家。
作者簡介：
（日）栗原晴美
日本家喻戶曉的知名料理家。由她擔綱錄播的日本NHK電視台美食欄目《今日料理》熱播至今，她的原創料理在日本風靡30餘年經久不衰。多年來，她為丈夫和兩個孩子烹飪的料理引起了大眾的共鳴，得到了大眾的喜愛，她也因此活躍在多家雜誌與電視媒體上。她不僅為大家分享烹飪方法簡單且美味的料理，介紹好用的烹飪用具，更是注重每一天的日常生活，給出了很多享受生活的提案，獲得了不同年齡的讀者與觀眾的廣泛支援。經過不斷地推陳出新，栗原晴美一直引領日本美食潮流，成為日本主婦心中的女神。
栗原晴美在探究美食精粹的同時也在提倡享受日常的生活方式，她創辦了以此為理念的雜貨商店share with Kurihara harumi以及餐廳風格咖啡廳閒適空間。栗原晴美著作頗豐，其作品曾獲美食家世界料理食譜書大獎，深受讀者喜愛。
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