清汤手擀面
清汤手擀面https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141028817.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
包饺子剩下的面团 一块
小柿子和黄瓜 适量
葱 一节相克食物
鸡蛋 一个相克食物
清水 适量
橄榄油 适量
香油 适量
酱油 适量
盐 适量
清汤手擀面的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141034811.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.今早上主要是解决掉剩下的一块儿饺子面，再准备一些小柿子，黄瓜，葱，鸡蛋，橄榄油，香油。还有酱油和盐，忘记了拍照。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/16214104266.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.先把小柿子切成块儿，黄瓜切成片儿，葱切成葱花儿。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141045615.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.再把面团用自己喜欢的方式做成手擀面。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/16214105555.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.小锅里倒入适量清水。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141054922.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.水开后打入一个鸡蛋煮两分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141061066.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.倒入西红柿，黄瓜片儿和葱花。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141065567.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.随后就可以把手擀面放入锅里。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/16214107102.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.把面条拨散煮开。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141075832.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.手擀面煮两三分钟后就可以淋入适量橄榄油。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/16214108825.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.少放一些香油。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141086728.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.倒入酱油提鲜。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141092873.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.放适量盐提味儿。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202304/1621/162141101513.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.再搅拌均匀，香喷喷的清汤手擀面就煮好了。
小贴士简单的汤面，不用爆锅，最后淋入橄榄油，少放一点儿香油增香，清淡又美味。
手擀面有特别的味道，嚼劲十足
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