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標題: 豆角炖茄子 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-10-26 01:56
標題: 豆角炖茄子

用料 :

豆角       茄子
红椒       蒜
盐       生抽
鸡精       糖

做法 :

1.茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用
2.锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出
3.另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角，调入生抽，别放酱油，颜色太深。盐；糖；鸡精炒匀即可

作者: ssx51466 時間: 2019-7-13 15:50

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:56
美食美味

作者: l1l9751221 時間: 2019-8-7 14:56
这段时间菜市有豆角茄子，可以学着做，谢谢

作者: dt5724462 時間: 2019-8-9 08:43
这是炒菜吧，不像是炖菜。

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