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標題: 滑蛋牛肉[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-1 11:35
標題: 滑蛋牛肉[图]

配　　料:
〖主料〗：鸡蛋8个，腌牛肉片250克
〖辅料〗：花生油500克，葱25克
〖调料/腌料〗：味精，精盐，胡椒粉，香油

·特　　色：广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁

·操　　作:
(1) 鸡蛋搅匀，加入味精，精盐，胡椒粉，葱和油25克，一并拌成蛋浆。

(2) 在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出，与蛋浆一起拌匀。

(3) 将炒锅放回火上，倒入拌匀的牛肉，边炒边加油25克，淋上花生油和香油炒匀即可。

作者: 蒼之濤 時間: 2017-2-12 16:01
牛肉比较贵啊

作者: mwm222 時間: 2017-5-20 10:49
学一学，自己研究研究做法

作者: yushui4554 時間: 2017-5-25 12:43
学习学习

作者: kkk009 時間: 2017-5-27 16:28
这个菜一软一蕴。

作者: Djb222 時間: 2024-7-5 08:50
这个不錯！！！

作者: jimdyh 時間: 2024-7-5 10:15
滑蛋饭一直是我的最爱，可爱吃了

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