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標題: 酸甜藕片 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2023-10-21 20:40
標題: 酸甜藕片
食材明细
主料

莲藕一节

辅料

红辣椒适量

调料

果醋适量
盐适量
糖适量
花生油适量

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

酸甜藕片的做法步骤

1

莲藕去皮洗净浸泡水中。
2

将莲藕切薄片浸泡水中，加几滴白醋防止氧化。
3

白糖和红辣椒备用。
4

锅中加水煮沸放入藕片焯水。
5

炒熟后迅速过凉，藕片才会爽脆哦。
6

辣椒丝放入藕片中，用热油淋入激出香味儿。
7

加盐，糖，果醋搅拌均匀，可提前拌匀腌制一下，口感更入味。
8

盛入盘中即可享用。
9

家常小菜，请您品鉴。
10

成品图。

小窍门
藕片浸泡水中加几滴白醋，藕片会更美哦！祝您十月好运！

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