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標題: 凉拌毛豆 [打印本頁]

作者: htipu 時間: 2024-2-15 12:10
標題: 凉拌毛豆
凉拌毛豆的用料

凉拌毛豆的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

毛豆加盐搓洗干净，剪去两头，让毛豆更进味

步骤3

炒锅烧开水，加盐和油，放入毛豆煮7-8分钟

步骤4

捞出过凉开水

步骤5

姜蒜辣椒切末，调好酱汁，生抽，香醋，白糖，芝麻油，炒锅放油小火炸香花椒后捞出，关火下姜蒜辣椒末和酱汁

步骤6

毛豆控干水，倒上调料汁，拌匀

步骤7

拌匀可以放置一会儿更进味

凉拌毛豆的烹饪技巧

煮毛豆加盐更入味，加油颜色更漂亮煮毛豆大概7-8分钟，捞出过凉开水水可以保持翠绿的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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