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標題: 香菇肉末蒸酿豆腐 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 2024-3-23 23:36
標題: 香菇肉末蒸酿豆腐
食材明细
主料

• 北豆腐适量
  

辅料

• 肉末适量
• 香菇适量
• 榨菜适量
  

配料

• 蚝油适量
• 鸡精适量
• 生粉适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 陈醋适量
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

香菇肉末蒸酿豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  香菇、榨菜切碎，放入肉末中
  
• 
  
  2
  
  调入适量的蚝油、鸡精、生粉
  
• 
  
  3
  
  拌匀，备用
  
• 
  
  4
  
  把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块
  
• 
  
  5
  
  用勺子将豆腐中心挖空
  
• 
  
  6
  
  将肉末香菇榨菜馅料酿入
  
• 
  
  7
  
  平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟
  
• 
  
  8
  
  生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁
  
• 
  
  9
  
  淋在豆腐表面，上锅蒸熟，即可
  
  

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2024-3-23 23:35 上傳

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作者: jimdyh    時間: 2024-3-24 03:12
这样一弄，豆腐从辅材变成了主菜

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作者: Djb222    時間: 2024-3-27 09:19
釀豆腐直接用純肉就足夠了

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