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標題: 黄豆酱 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-3-31 16:40
標題: 黄豆酱
食材明细
主料
辅料
调料

黄豆酱的做法步骤

  • 1

    豆子浸泡一夜，下入锅中。

  • 2

    加香叶，八角，花椒，桂皮，煮熟。

  • 3

    煮熟捞出，加一勺面粉，拌匀。

  • 4

    使每一个豆子都裹上面粉。

  • 5

    锅里加油，下入裹好面粉的豆子。

  • 6

    炸至微黄捞出。

  • 7

    加入生抽浸泡一夜。

  • 8

    这是泡好的样子。

  • 9

    锅中烧油，多加一些，加入切碎的小米辣。

  • 10

    加蒜沫，姜沫熬出香味。

  • 11

    下入生抽泡好的豆子，翻炒均匀。

  • 12

    加一勺白酒，小火熬二十分钟。

  • 13

    拌面拌饭真是太香了。



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作者: Djb222    時間: 2024-4-2 09:36
這個黃豆醬可以！



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