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標題: 干炸带鱼 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-4-21 09:01
標題: 干炸带鱼
食材明细
主料

干炸带鱼的做法步骤

  • 1

    准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。

  • 2

    腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。

  • 3

    在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。

  • 4

    平底锅中放入适量的油，油温五成热的时候，就可以将带鱼放进锅中。

  • 5

    小火炸制表面金黄的时候翻面。

  • 6

    双面炸制表面金黄即可。


小窍门
1、 带鱼不适合选用太大或者太小的。五六厘米左右宽的最好。
2、 腌制的时候要看带鱼的大小。
3、 一定要用小火炸制。

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作者: Djb222    時間: 2024-4-22 09:53
好久沒吃帶魚了，真想念啊！
作者: jimdyh    時間: 2024-4-22 10:43
带鱼那么多做法里，油炸似乎是最受欢迎的



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