| 白菜 一小颗 | 挂面 一小撮 |
| 鸡蛋 一颗 | 油 适量 |
| 葱姜 适量 | 盐 三克 |
| 鸡精味精 一茶匙尖 | 生抽 一汤匙 |
| 香油 适量 | 香葱碎 一小勺 |
| 水 适量 |
1.食材一览
2.葱姜切片，白菜切细丝
3.油热，爆香葱姜出香味
4.加入白菜丝翻炒
5.炒至白菜打蔫、出水
6.加入适量水，依次加入鸡精味精，盐
7.大火煮开转中火煮至白菜为透明状，打入鸡蛋，不要搅动
8.待鸡蛋微微定型，下入挂面，用筷子轻轻打散
9.面煮熟后加入生抽、香油即可关火
10.一道美味的白菜鸡蛋汤面就做好了，营养丰富，味道香浓
11.成品图
白菜丝要尽量切的细一些口感好哦！
一定记得加生抽不要老抽，生抽会提鲜增色。
最后的香油是这道汤面的味道香浓的点睛之笔，千万别漏掉这一步哦！
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.today/) | Powered by Discuz! X2.5 |