1
红薯蒸熟去皮压成泥。
2
放入面粉和酵母，揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
3
红枣去核切小丁。
4
核桃、花生、南瓜籽烤熟稍打碎。
5
葡萄干清洗干净。
6
发酵好的面团，松软有密集的气孔。
7
擀成大约4mm厚的大面片。
8
铺上红枣、坚果、葡萄干，轻轻压一下。
9
卷起，接口处捏紧。
10
切成小块。
11
放到笼屉里二次饧发。
12
待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
13
松软香甜又营养。
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