| 细挂面 100克 | 熟牛肉 适量 |
| 鸡毛菜 适量 | 葱花 少许 |
| 盐 少许 | 胡椒粉 少许 |
| 鸡精 适量 | 生抽 少许 |
| 油泼辣子 适量 |
1.水烧开，下入挂面。挂面比较难煮，可小火慢滚。
2.在煮面的同时，先洗几颗鸡毛菜备用。
3.再取一个面碗，兑好汤料：少许葱花、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、油泼辣子。
4.面条煮熟后，先盛出适量面汤，兑好汤底。
5.小半碗汤即可，搅拌均匀。
6.放入鸡毛菜，稍烫即可。
7.把面条挑到汤碗中。
8.放上鸡毛菜、牛肉片即可。
过程简单，操作方便，看了就会。有牛肉汤的话味道更佳。
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