1.茼蒿洗净,红椒切丝,蒜切片
2.炒锅热少许油,先放蒜片辣椒爆香
3.再把茼蒿放入
4.大火快速翻炒,加点生抽,盐炒匀,最后放鸡精,几滴香油,炒匀关火
5.出锅装盘
整个过程急火快炒,保持茼蒿脆嫩口感。