| 面粉 500克 | 水 适量 |
| 辣椒油 适量 | 蒜泥 适量 |
| 香油 适量 | 胡椒粉 适量 |
| 花椒粉 适量 | 味极鲜 适量 |
| 耗油 一勺 | 醋 适量 |
| 芝麻酱 适量 | 酱油 适量 |
1.将500克面粉与适量的水混合。
2.搅拌均匀。
3.揉成面团，醒发半个小时至一个小时。
4.倒入适量的水开始洗面。
5.嗯，江西出的面水倒入一个大日子中。
6.反复揉洗面团如图中清水为止。
7.剩下的这一团就是面筋，然后上锅蒸面筋。
8.之前洗面的面糊浆蒸好之后就是面筋了。
9.我用的披萨盘倒入一勺面糊摊开，然后放入有水的锅中蒸。
10.盖上锅盖，表面起泡鼓起来，之后就可以揭开锅盖拿出来放到凉水中。这是成品！
11.然后将辅料中的酱油醋之类的混合一起，制成凉皮汤，然后将凉皮拌在一起就好啦。
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