12 3 4 5 6 7 8 9 / 9 頁下一頁

返回列表

查看: 5735|回復: 88

[主菜] 【卤类】在家自制卤肉，卤蛋

[複製鏈接]

雨落润田

4998 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 07:30

簽到天數: 878 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4743
金錢: 41101
威望: 19623
主題: 4998

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-4-5 22:11:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鸡蛋适量
猪肉适量

辅料

八角适量
桂皮适量
辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香叶适量

配料

生抽适量
烤肉酱适量
豆豉适量
黄豆酱适量
白胡椒粉适量
盐适量
白糖适量

果味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

自制卤肉的做法步骤

1

准备好材料。（我这猪肉是事先焯过水的，嫌麻烦可以省略）
2

电饭煲内铺上3张餐巾纸，用喷壶喷施。
3

把鸡蛋洗净擦干后放入。
4

按下煮饭键，大约6分钟左右即会跳到保温键。（我家电饭煲可以煮饭和煲汤的那种）
5

看，面巾纸都干掉了，鸡蛋熟透了。（放水里煮的话要花好长的时间呢）
6

.立刻捞出放冷水里浸泡会，去壳。
7

把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒放入锅内，就加入生抽1勺。
8

老抽1勺。
9

盐少许。
10

白糖1勺。
11

黄豆酱1勺。
12

豆豉1勺。
13

烤肉酱1勺。（没有可不放）
14

撒点白胡椒粉。
15

倒入中指高度的水，把猪肉放入。（猪肉带点肥的好吃，水量根据自己要卤的量加，记得要没过要卤的食材）
16

等锅内水开后把鸡蛋放入，小火慢炖半小时。（泡在料汁里过夜，更加入味）
17

制作好了，简单又美味呢，卤肉很入味呢。
18

又摆了几个造型。
19

大块喷香的卤肉。
20

在炖好后，我放了两根玉米进去，待玉米熟透即可吃了，不要放卤汁里浸泡太久。
21

喜欢吃的话，赶紧试试吧！

201110141027532.jpg (258.73 KB, 下載次數: 45)

分享1 收藏0 「頂」1 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6608 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6627
威望: 6608
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-4-12 21:15:43 |只看該作者

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8599 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 5 小時前

簽到天數: 1984 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 987
威望: 8599
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-4-13 03:53:13 |只看該作者

真在家里弄也要花不少功夫呢

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1117 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:38

簽到天數: 403 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 740
威望: 1117
主題: 1

發消息

地板

發表於 2024-4-13 09:33:31 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

還能整個愛心滷蛋？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

水之清淡

71 主題	1 好友	329 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	無聊昨天 01:15

簽到天數: 98 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 0
威望: 329
主題: 71

發消息

5^#

發表於 2024-4-15 00:12:32 |只看該作者

卤蛋特别好吃的

回復

使用道具舉報

guoyas

0 主題	0 好友	1165 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-4-17 09:07

簽到天數: 88 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 265
威望: 1165
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2024-4-17 18:09:22 |只看該作者

这个卤蛋真是好吃！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

smqsfui

41 主題	164 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 01:59

簽到天數: 1353 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 1
貢獻值: 383
金錢: 22987
威望: 13151
主題: 41

發消息

7^#

發表於 2024-4-20 12:51:03 |只看該作者

点赞点赞

回復

使用道具舉報

asdfghjkl007

0 主題	1 好友	46 積分

幼兒生

Rank: 1

TA的每日心情

	擦汗 2024-9-17 23:51

簽到天數: 35 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 635
威望: 46
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2024-4-21 04:09:47 |只看該作者

好吃好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

hscy9922

0 主題	0 好友	6911 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 07:27

簽到天數: 1527 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 161
威望: 6911
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2024-4-22 10:47:51 |只看該作者

卤蛋特别好

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

lvlu512

0 主題	0 好友	1726 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗昨天 14:59

簽到天數: 1101 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 14583
威望: 1726
主題: 0

發消息

10^#

發表於 2024-4-22 11:22:13 |只看該作者

日常打卡

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 3 4 5 6 7 8 9 / 9 頁下一頁

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 【卤类】在家自制卤肉，卤蛋

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人