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[主菜] 茄汁鸡片

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    發表於 2024-4-28 15:44:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
    茄汁鸡片

    1、斜刀把鸡胸脯肉打成薄片

    2、加入一些料酒,少许盐,半勺生粉,抓匀,腌制15分钟;

    3、搅拌成这个状态备用

    4、热锅热油,油温不用太高。筷子放进去上面会冒小泡就好。下鸡片下锅油炸

    5、看着颜色变深,就能捞出来

    6、锅里倒一点点油,煸炒蒜片

    7、蒜片稍微焦黄的时候倒入2大勺番茄酱,拌匀后倒入一点水淀粉,煮沸

    8、倒入刚刚炸好的鸡片,快速翻炒,让鸡片裹上茄汁

    9、搭配米饭,浓稠的番茄汁酸爽过瘾。鸡肉外酥里嫩,又浸着番茄汁的浓郁。


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    發表於 2024-5-17 13:41:36 |只看該作者
    味道估计是甜的,看着就美味啊
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    發表於 2024-5-17 16:03:51 |只看該作者
    不错,不错,不错
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-5-17 20:21:04 |只看該作者
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    發表於 2024-8-29 09:27:09 |只看該作者
    雞胸肉是真的柴,
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