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[主菜] 蒜苗猪头肉

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發表於 2024-2-22 09:27:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

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蒜苗猪头肉

材料
猪头肉半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油

做法
1、蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切（或拍一下切），猪头肉我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片。
2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油，大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒，这菜蒜薹炒过一点好吃。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-2-23 10:53:22 |只看該作者

猪头肉不知道为什么那么受国人喜欢，就是香啊

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