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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱爆小酥肉



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[主菜] 葱爆小酥肉

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山里来的贼

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    2022-5-26 08:28

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    樓主
    發表於 2021-9-20 10:23:59 |只看該作者 |倒序瀏覽
    步骤
    step

    1


    准备好材料



    步骤
    step

    2


    猪肉切片



    步骤
    step

    3


    放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟



    步骤
    step

    4


    抓匀，腌制10分钟



    步骤
    step

    5


    腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。



    步骤
    step

    6


    中火片炸成金黄色。



    步骤
    step

    7


    捞出控油



    步骤
    step

    8


    锅中留底油，下入葱姜翻炒。加入酱油、糖和适量的水烧开。



    步骤
    step

    9


    下入炸好的酥肉，淀粉勾芡之后，翻炒片刻将汤汁收干即可




    葱爆小酥肉的成品图







    葱爆小酥肉讨论
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    ssx51466

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    6 天前

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2021-10-6 19:53:21 |只看該作者
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    影孤清

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    2024-6-12 01:15

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-10-28 03:07:27 |只看該作者
    要是我灌水，就骂我“三个代表”没学好吧。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    nicholasmans

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    5 天前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-10-28 20:37:44 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    好吃，我挺喜欢吃小酥肉的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    hunter132456789

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    開心
    2024-10-8 18:09

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2021-12-2 21:34:56 |只看該作者
    看着很不错，下次试试
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    甘草

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    開心
    昨天 14:26

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-7-28 22:17:53 |只看該作者
    适合懒人
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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