猴头菇羊肚菌鸡汤

雨落润田

食材明细
主料

• 土鸡半只
• 猴头菇三朵
• 羊肚菌适量
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 枸杞适量
• 花椒适量
  

调料

• 盐适量
• 料酒适量
• 水适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

猴头菇羊肚菌鸡汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  羊肚菌和猴头菇提前浸泡软，浸泡后的水沉淀备用。
  
• 
  
  2
  
  土鸡半只准备就绪。
  
• 
  
  3
  
  葱和姜改刀备用。
  
• 
  
  4
  
  羊肚菌和猴头菇改刀。
  
• 
  
  5
  
  鸡块入水中焯水，加料酒，花椒，姜焯水备用。
  
• 
  
  6
  
  将鸡块，菌类，葱姜放入锅中。
  
• 
  
  7
  
  加入沉淀后的水。
  
• 
  
  8
  
  加一点底盐调味。
  
• 
  
  9
  
  再添一点水，一次加足哦。
  
• 
  
  10
  
  盖上盖子上气后压三十分钟。
  
• 
  
  11
  
  时间到后关火排气后开盖，加入枸杞。
  
• 
  
  12
  
  盐根据自己口味选择加入。
  
• 
  
  13
  
  迫不及待来一口，鲜美极了。
  
• 
  
  14
  
  家常汤品，请您品鉴。
  
• 
  
  

Djb222

羊肚菌一直搭配花膠煲雞湯...