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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 千层葱花火腿鸡蛋饼

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[粉,面,飯] 千层葱花火腿鸡蛋饼

5052 主題	1 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 16:10

簽到天數: 883 天

[LV.10]以壇為家III

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主題: 5052

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-1-15 22:46:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

面粉适量
葱花适量
火腿一根
鸡蛋一个

辅料

开水适量
花生油适量
盐适量
猪油适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

千层葱花火腿鸡蛋饼的做法步骤

1

把面粉放入盆内，水烧开后，缓缓倒入面粉内，边加入边用筷子搅拌成絮状。
2

把烫面揉成光滑的面团，揉的时候可能会沾手，我们加入少量花生油，三光一面后，我们醒二十分钟面团。
3

醒面的时间切好葱花和火腿片备用。
4

面团醒好后，揪一个小剂子，幹成薄片，刷花生油、盐和撒上葱花。
5

把面片卷起来。
6

把卷起的长条从中间切开。
7

从一端卷起来，最后收好尾，中间处用手摁个小坑稍微薄一点，等会打鸡蛋和放火腿的。
8

电饼铛预热后，先把饼放入，稍微定型后，撒上火腿片，打入一个鸡蛋。
9

一面煎好后，反面煎熟。
10

成型装盘，切开后外酥里嫩，特香

2017100315069976647798205160.jpg (155.31 KB, 下載次數: 29)

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1 主題	1 好友	1123 積分

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TA的每日心情

	奮斗半小時前

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-1-16 09:50:02 |只看該作者

糖油混合物真是讓人無法拒絕！

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TA的每日心情

	擦汗 2024-7-15 20:01

簽到天數: 112 天

[LV.6]常住居民II

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板凳

發表於 2024-1-16 23:18:18 |只看該作者

绝对一门好炮架。爱了爱了！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 8 小時前

簽到天數: 1990 天

[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-1-17 17:15:04 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

一看就挺香的，鸡蛋饼肯定爱吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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