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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香卤牛腩面

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[粉,面,飯] 香卤牛腩面

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-2 04:40:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由 HZHAI2010 於 2012-9-2 04:42 編輯

食材明细：

面条适量西红柿适量牛腩适量
洋葱适量香菜适量
盐适量香油适量

做法：

1、准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）

2、将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用，牛腩切小块

3、提前煮面条

4、热油锅将洋葱末煸香

5、加上西红柿丁炒熟

6、放牛腩翻炒均匀

7、卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂，加入锅中

8、煮开后加少许盐和香油

9、浇到煮好的挂面上，放少许香菜即可

小贴士：

1、牛腩卤制之前可以提前切块，因为煮得过烂容易切碎！

2、牛腩的高汤有咸味，所以牛腩西红柿汤调味别太咸，少许盐即可。

材料, 面条, 西红柿, 香菜

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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沙發

發表於 2019-8-16 20:22:06 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2019-8-23 17:06:10 |只看該作者

牛腩我不是太喜歡吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-6-13 10:13

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2019-8-26 19:35:10 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

西红柿牛腩大补

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心昨天 23:08

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2022-12-13 11:14:41 |只看該作者

最佳的组合

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TA的每日心情

	開心昨天 03:20

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6^#

發表於 2022-12-15 03:23:13 |只看該作者

看着不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心昨天 03:20

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7^#

發表於 2022-12-15 03:23:17 |只看該作者

看着不错

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