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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 家常小茄



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[主菜] 家常小茄

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realzxd

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大學生

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  • TA的每日心情
    無聊
    3 天前

    • 簽到天數: 1297 天

    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2016-9-21 12:38:04

                                                                                  材料
                                                                                                                   茄子2只，植物油适量，酱油0.25小匙，精盐0.25小匙，葱花适量，姜末适量，清水200毫升
                                                                   
                                        
                                                                                                                  做法
                                                                                                            1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成小条式样，放入盘中。
                                                                            2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，盖上锅盖、见茄子酥软，打开翻炒。
                                                                            3.茄子变软后再加入酱油、精盐、翻动几下、放入清水、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，撒入葱花、姜末、把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。
                                                                           
                             
                                                      


    家常
    蒼之濤

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    沙發
    發表於 2016-9-22 17:13:02
    茄子我喜欢吃
    板凳
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    希濂

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  • TA的每日心情
    開心
    前天 22:44

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    [LV.Master]伴壇終老

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    地板
    發表於 2016-9-22 18:24:33
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    很喜欢这种小菜
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    5#
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    css0309

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    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    慵懶
    2020-4-29 18:49

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2016-9-22 18:35:06
    赞一个！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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