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[主菜] 欖菜排骨

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蒼之濤

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發表於 2020-8-15 08:35:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由蒼之濤於 2020-8-27 07:35 編輯

欖菜，是醃製菜，從超市買回來毋須烹調，便可直接食用，拌麵吃很方便，當然爆炒過會更惹味。若不喜歡排骨半煎炸有點油膩，也可以蒸代替，20分鐘大火蒸，適合喜歡味道清淡的人。

健康小貼士：

欖菜，因由橄欖製成，具橄欖油相若的營養價值，富含鈣、碘、鐵、鋅、鎂、維他命E及抗氧化物，能護膚抗衰老，改善內分泌問題、提高代謝能力、減低患心血管疾病的機會。不過，由於是醃製品，鈉含量較高，維他命C也缺乏，孕婦不宜食用，以免影響胎兒。

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發表於 2020-8-27 07:35:05 |只看該作者

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