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[主菜] 红烧带鱼

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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2021-7-9 21:53:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

    取出带鱼


    将带鱼剪头去尾,开膛破肚、洗净两边的黑膜。


    倒入少许料酒,加入生姜条腌制20分钟


    将腌制好的鱼块水沥干后两面沾生粉或者面粉,放入锅内两面煎黄即可


    将切好的葱姜蒜爆炒出香味,加入一勺豆瓣酱,倒入一小碗水,放入一小勺白糖,炒出糖兮,倒入煎好的带鱼,开始大火6分钟,最后小火收汁


    出锅前放入鸡精,倒入一小勺白醋,即可出锅,出锅后上边撒上香菜叶子或者葱末即可

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    發表於 2021-7-10 08:48:30 |只看該作者
    看着很不错啊
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    發表於 2021-7-10 08:51:25 |只看該作者
    看着很不错啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-7-10 15:25:14 |只看該作者
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    我不喜歡食帶魚
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-10-4 11:48:44 |只看該作者
    美味得很
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