返回列表

查看: 329|回復: 2

[主菜] 咸肉豆干炒豇豆

[複製鏈接]

雨落润田

5052 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 7 小時前

簽到天數: 883 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4797
金錢: 41475
威望: 19790
主題: 5052

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-4-11 22:54:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

豇豆约300克
咸肉约50克
豆干约300克

辅料

青椒1/2条
蒜头1瓣

调料

生抽1大勺
精盐1/3小勺
白糖1/4小勺
胡椒粉1/3勺
白酒1/2大勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

咸肉豆干炒豇豆的做法步骤

1

清洗刚摘下的豇豆；
2

豆干和咸肉改刀成条状、豇豆改成为段、蒜头切片、辣椒切圈；
3

咸肉入锅，升中火，煸出油后盛起咸肉，锅底留油；
4

加入豆腐干，煸成浅金黄色，出锅备用；
5

锅放底油，加入蒜片和辣椒圈，爆香；
6

倒入豇豆，炒至断生；
7

倒入豆干和咸肉，点入精盐1/3小勺、白糖1/4小勺、胡椒粉1/3小勺，翻炒几下；
8

再在锅边淋入生抽1大勺和白酒1/2大勺，快速兜匀，出锅、开饭。

20240410171270860502263720449.jpg (135.63 KB, 下載次數: 10)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1122 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 14 小時前

簽到天數: 408 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 797
威望: 1122
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-4-12 10:03:31 |只看該作者

這鹹肉是臘肉吧？

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8604 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 21 小時前

簽到天數: 1989 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 977
威望: 8604
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-4-12 11:08:44 |只看該作者

标准的下饭菜，尤其咸肉，可以做的很香

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 咸肉豆干炒豇豆

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人