|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 3861|回復: 20
打印 上一主題 下一主題

[內地] 滑炒虾仁

[複製鏈接]

277

主題

0

好友

1148

積分

高中生

Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    2020-2-9 14:57
  • 簽到天數: 18 天

    [LV.4]偶爾看看III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    878
    威望
    1148
    主題
    277
    樓主
    發表於 2012-7-9 13:44:31
    滑炒虾仁的做法详细介绍
    滑炒虾仁的制作材料:主料:虾仁6000克,20克,,胡椒粉各2克,精盐6克,酒5克,蛋白半个,淀粉10克,味精,香油1克,油50克。

    滑炒虾仁的特色:苏、上海等地名菜。以鲜活河虾去壳上浆,用滑炒方法烹制而成。成菜色泽素雅,肉质滑爽脆嫩,口味鲜香清淡,食后盘中无油、无汁、无芡,堪称一绝。
    教您滑炒虾仁怎么做,如何做滑炒虾仁才好吃1.虾仁用精盐水抓洗后,再以清水冲洗沥干;
    2.虾仁沥干至无水份,调入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、淀粉腌10分钟,另外 葱切段,姜切片待用;
    3.油温热后投入虾仁,一变色即可捞出,另用油入锅,依序下葱段、姜片及 虾仁,快速调入精盐、味精、香油、胡椒粉翻炒数下即可。
    無效樓層,該帖已經被刪除
    無效樓層,該帖已經被刪除
    無效樓層,該帖已經被刪除

    0

    主題

    2

    好友

    4119

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    無聊
    4 天前
  • 簽到天數: 996 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    1
    金錢
    203
    威望
    4119
    主題
    0
    5#
    發表於 2013-10-18 11:08:50
    可以试试!
    6#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    7#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    8#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    9#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    10#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-13 08:23 , Processed in 0.015552 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部